Coctelería (HOTR0003)
Curso subvencionado por SEPE de 20 horas en modalidad presencial y 30 horas en modalidad teleformación. Si piensas en cambiar de carrera o actualizar tus competencias profesionales, solicita información sobre este curso.
Código curso: HOTR0003
Área Profesional: Restauración
Familia Profesional: Hostelería y Turismo
Temario
Temario
Módulo 1 COCTELERÍA
- Explicación de la coctelería: orígenes, diseños y utillaje.
- Diseño de la oferta de bebidas
- Explicación de la cristalería: tragos cortos y largos.
- Relación de las normas para el servicio: Bases; Series y Cócteles internacionales.
- Explicación de la coctelería por series.
- Realización de la decoración de cócteles y bebidas.
Información Adicional
| Horas Totales | 50 |
|---|---|
| Metodología | Mixta |
Información General
Información General
Objetivos
Aprender las técnicas necesarias para elaborar, servir y presentar adecuadamente bebidas combinadas y cócteles.
Participantes y requisitos
Personas que trabajen en el ámbito sectorial al que pertenece el plan formativo.
Personas desempleadas inscritas como demandantes de empleo en el SEPE.
Para acceder a este curso no se requiere ningún nivel de formación previo.
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