Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria (90 horas) - TuEtt Formación
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Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria (90 horas)

Con el Curso de Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria de 90 horas adquirirás los conocimientos necesarios para cambiar de carrera o actualizar tus competencias profesionales, no lo dudes más y solicita información sobre este curso.

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Descripción

UD1. Realización de elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones

1.1 Clasificación, definición y aplicaciones.

1.2 Fases de los procesos, riesgos en la ejecución.

1.3 Aplicación de las respectivas técnicas y procedimientos sencillos de ejecución.

1.4 Aplicación de técnicas de regeneración y conservación.

UD2. Realización de elaboraciones elementales de cocina

2.1 Definición, clasificación y tipos.

2.2 Sistemas y métodos de limpieza: aplicaciones de los equipos y materiales básicos.

2.3 Ingredientes, esquemas y fases de elaboración, riesgos en la ejecución.

2.4 Aplicación de técnicas de regeneración y conservación.

UD3. Participación en la mejora de la calidad

3.1 Aseguramiento de la calidad.

3.2 Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.

Información Adicional
Online

Si
Horas

90
Tipo

Profesiones
Unidades

3
Solicita información

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¿Necesitas más información? Rellena el siguiente formulario y te atenderemos lo más rápido posible.



    Información General

    Información General

    Qué aprenderás

    Con el curso de Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria adquirirás los conocimientos necesarios para cambiar de carrera o actualizar tus competencias profesionales, no lo dudes más y solicita información sobre este curso.

    Requisitos

    Este curso no requiere requisitos específicos de acceso.

    Destinatario

    Este curso está dirigido a todas aquellas personas interesadas y que quieran especializarse dentro del ámbito de la Hostelería y Turismo.

    Objetivos

    • Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas.
    • Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias, mostrando receptividad y espíritu de cooperación.

    Salidas profesionales

    Desarrolla su actividad profesional por cuenta ajena, en empresas o entidades públicas o privadas de cualquier tamaño en el ámbito de la Hostelería y Turismo.

    Titulación

    Al finalizar esta formación obtendrás un certificado de TuEtt Formación que acredita que has superado con éxito los controles de aprendizaje del mismo. Esta titulación consta del nombre del curso/máster, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno/a y el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno/a superó las pruebas propuestas.

    Prácticas

    Este curso no dispone de prácticas.

    Metodología

    El principal objetivo de la formación que impartimos es que adquieras una formación significativa. Nuestros cursos de especialización están dirigidos a aquellas personas que quieran adquirir conocimientos teórico-prácticos para mejorar su empleabilidad, perfeccionar sus tareas y actualizarse en conocimientos.

    En la metodología online la formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual. Solo necesitas una conexión a Internet y tendrás disponibles los contenidos interactivos y recursos adicionales para completar tu formación de forma rápida, cómoda y accesible desde cualquier dispositivo electrónico (ordenador, móvil y tablet). La metodología a seguir consistirá en avanzar a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios.

    En nuestro entorno formativo dispondrás de herramientas de comunicación con tutores y con otros alumnos-as mediante mensajería, chats y foros de debate.

    Durante el desarrollo del curso dispondrás de un tutor experto que te ayudará a resolver cualquier duda que te surja y te guiará durante el proceso de aprendizaje.

    Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso.

    La titulación será remitida al alumno/a una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

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